Boissons chaudes hiver | 5 recettes vegan et réconfortantes

7 février 2020Anaïs

Bonjour et bienvenue dans cet article présentant 5 boissons chaudes d’hiver 😊 Nous voilà déjà en février, c’est l’heure des boissons d’hiver ! Personnellement, ce mois m’a toujours un peu découragée ! Noël est déjà loin, le mois de janvier est passé à une visite folle, je n’aime pas spécialement la Saint Valentin, le froid glace jusqu’à mes fenêtres… Pour me remonter le moral tout en me réchauffant, je me prépare souvent des boissons chaudes d’hiver super alléchantes ! ☕

Je partage avec toi 5 de ces boissons aujourd’hui. Elles sont parfaites pour la saison, j’aurais beaucoup de mal à dire laquelle est ma favorite ! Alors, toi aussi, tu as envie de changer des sempiternels chocolats chauds classiques ? Je t’invite à découvrir mes boissons préférées du moment !

🍎 Du jus de pommes chaud épicé, qui rappelle les fins d’après-midi passées au marché de Noël
🥛 Des lattes cannelle presque comme chez Starbucks©, en version vegan et un peu moins sucrés
❄️ Du chocolat chaud « jour de neige » à base de chocolat blanc et de lait à la vanille
🥜 Du chocolat chaud « peanut butter overdose » faut-il vraiment ajouter quoi que ce soit à cette appellation ?!
🍪 Du chocolat chaud « cookie et crème », plus un dessert qu’une simple boisson

Boissons d’hiver vegan réconfortantes 5 recettes

Alors, tu as envie d’un instant gourmand et réconfortant ? 🥰 C’est par ici ⬇️

Ces délicieuses boissons chaudes d’hiver sont :
– 100% vegan
– Réconfortantes
– Ultra savoureuses
– Originales
– Prêtes en quelques minutes
– Appréciés par les petit·e·s et les grand·e·s
– Faciles à préparer

Laquelle de ces boissons chaudes d’hiver choisirais-tu ? 😋

Boissons d’hiver vegan jus de pommes chaud

Jus de pommes chaud (4 tasses) :

1000 ml de jus de pommes
250 ml de jus d’oranges
Le jus d’un demi citron
2 cuillères à soupe de cannelle moulue
1 cuillère à soupe de vanille en poudre
½ cuillère à soupe de noix de muscade moulue
½ cuillère à soupe de girofle moulue

La marche à suivre :

Placer tous les ingrédients dans une grande casserole et réchauffer pour une vingtaine de minutes sur feu moyen. Servir bien chaud dans des mugs avec des rondelles de pommes et/ou d’oranges.

Boissons d’hiver vegan latte cannelle

Latte cannelle façon Starbucks© (4 à 5 tasses) :

Pour préparer le sirop de cannelle :
125 grammes de sucre roux
170 grammes d’eau
½ cuillère à soupe d’extrait de vanille
2 bâtons de cannelle
Pour préparer les lattes :
6 cuillères à soupe de sirop de cannelle
600 ml de café noir bien chaud
800 ml de lait d’amandes

La marche à suivre :

Commencer par le sirop de cannelle en mélangeant tous les ingrédients dans une petite casserole. Porter à ébullition en fouettant régulièrement. Quand le mélange frémit, réduire le feu et laisser mijoter pendant une dizaine de minutes. Ce sirop peut se conserver plusieurs semaines au frigo.
Placer le lait d’amandes dans une casserole et chauffer sur feu moyen sans cesser de fouetter. Retirer du jeu lorsque le lait a bien moussé. Servir le café dans des mugs, verser 3 cuillères à soupe du sirop de cannelle par tasse. Verser le lait chaud par-dessus puis décorer avec de la crème fouettée et de la cannelle en poudre.

Chocolat chaud jour de neige

Chocolat chaud « jour de neige » (4 tasses) :

900 ml de lait de soja vanille
175 grammes de chocolat blanc vegan (j’ai pris celui-ci)
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
1 pincée de sel

La marche à suivre :

Placer tous les ingrédients dans une casserole et chauffer sur feu moyen sans cesser de remuer. Quand le mélange est bien fondu, servir dans des mugs et décorer de crème fouettée, de marshmallows grillés et de sucre glace.

Chocolat chaud peanut butter overdose

Chocolat chaud « peanut butter overdose » (4 tasses) :

900 ml de lait de soja chocolat
60 grammes de chocolat noir
12 cuillères à soupe de purée de cacahuètes

La marche à suivre :

Placer tous les ingrédients dans une casserole et chauffer sur feu moyen sans cesser de remuer. Quand le mélange est bien fondu, servir dans des mugs et décorer de crème fouettée, de copeaux de chocolat et de filets de purée de cacahuètes.

Chocolat chaud cookie et crème

Chocolat chaud « cookie et crème » (4 tasses) :

900 ml de lait de soja chocolat
60 grammes de cacao en poudre
20 grammes de sucre roux
2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
12 cookies (si tu veux les faire maison, tu trouveras une recette ici)
1 pincée de sel

La marche à suivre :

Mixer bien finement 8 des 12 cookies, garder les 4 derniers pour décorer les mugs. Placer tous les ingrédients dans une casserole et chauffer sur feu moyen sans cesser de remuer. Quand le mélange est homogène et bien chaud, servir dans des mugs. Décorer de crème fouettée et des cookies restants.

Et voilà, avec ces 5 recettes de boissons chaudes d’hiver, plus questions de boire toujours la même chose ! Si tu essaies un de ces délices, n’hésite pas à me donner ton avis et/ou à me tagguer en utilisant le #MHPcook !

Bonne pause réconfortante ! ☕😊

Tu as aimé ces recettes de boissons chaudes d’hiver ? N’hésite pas à les partager sur Pinterest :

Comments (26)

  • Pauline

    15 février 2020 at 12 h 13 min

    Je vais definitivement me laisser tenter par le chocolat chaud « peanut butter overdose » !!!! 😀
    Merci beaucoup !

    1. Anaïs

      15 février 2020 at 21 h 40 min

      Ohhh oui ! J’espère qu’il te plaira 😊
      Merci à toi 🥰

  • Laureline

    11 février 2020 at 9 h 09 min

    Hello, merci pour les recettes, je pense que je vais tester le jus de pomme chaud et le chocolat chaud cookie & cream !
    Il faut que j’épingle les recettes sur mon Pinterest 😉

    1. Anaïs

      12 février 2020 at 7 h 53 min

      Merci à toi Laureline 😊
      J’espère qu’ils te plairont, tu me donneras ton retour ? 😊

  • Flor Bela

    10 février 2020 at 20 h 38 min

    Hello, miammm tous me donne envie !!! mais s’il fallait choisir je dirai le latte cannelle 😉 étant donné que mon lait végétal est le lait d’amande ! quoique j’ai découverte récemment le lait de cajou/coco trop bon!
    merci pour ces délicieuses recettes !
    bisous

    1. Anaïs

      12 février 2020 at 7 h 53 min

      Mille mercis Florette 😊
      Ohh oui, avec du lait d’amandes, quel régal 😍 Je n’ai jamais tester le lait cajou-coco, ça fait envie !!
      J’espère que ça te plaira si tu goûtes 😊

  • unefillepasparisienne

    10 février 2020 at 16 h 59 min

    Coucou,
    Oh la la elle donne envie ces boissons!
    Ton article est top!
    Bises

    1. Anaïs

      12 février 2020 at 7 h 49 min

      Ohh, merci Clarisse ! 😊
      Ça me fait très plaisir 😊

  • Booccinell

    10 février 2020 at 13 h 53 min

    Mmmmh ça donne tellement envie 😊 et la tasse est juste sublime !
    Par contre, j’aime beaucoup le mois de février pour le ski (car il y a enfin de la neige), les plats réconfortants mais surtout car on se rapproche du printemps !

    1. Anaïs

      12 février 2020 at 7 h 48 min

      Merci beaucoup 😊
      C’est vrai qu’on commence à sentir le printemps approcher ! 😊 J’aime aussi beaucoup cette saison !

  • Morgane

    10 février 2020 at 11 h 38 min

    Toutes tes boissons donnent extrêmement envie mais j’ai un penchant pour celle au beurre de cacahuète et chocolat, mes 2 passions réunies dans une même tasse haha ! Merci pour ces inspirations en tout cas 🙂

    1. Anaïs

      10 février 2020 at 12 h 58 min

      Merci beaucoup Morgane 😊 Ahh j’avoue si je n’hésitais pas tant avec le chocolat chaud cookie et crème je dirais que le “peanut butter overdose” est ma boisson préférée !
      Avec grand plaisir, je suis tellement contente qu’elles te plaisent 😊

  • Carolane

    10 février 2020 at 11 h 27 min

    Coucou, J’adore ton article !!! Lequel choisir ? Je ne sais pas, tous me donne très envie, je suis une gourmande ^^ Belle journée. Carolane

    1. Anaïs

      10 février 2020 at 12 h 55 min

      Coucou Carolane, et merci beaucoup ! 😊
      Dans ce genre de cas la meilleure solution… Tout tester 😋 On est toutes les deux dans la team gourmande ! 😊

      Bonne journée à toi aussi !

  • Emma

    10 février 2020 at 11 h 10 min

    Oh lala ça me donne très envie de me mettre sous un plaid avec l’une de ces boissons ! En particulier le latte cannelle ou le chocolat chaud “cookie et crème”. Ce sont les boissons qui m’attirent le plus !

    1. Anaïs

      10 février 2020 at 12 h 53 min

      Ouiii, ma mission est accomplie ! Merci Emma 😃
      J’espère qu’elles te plairont si tu goûtes 😊

  • Ciloucr

    10 février 2020 at 10 h 46 min

    Miam, que de gourmandise!
    J’adore le jus de pomme chaud, et je vais tester les autres recettes.
    Bisettes
    Ps: tes tasses sont superbes, elles viennent d’où?

    1. Anaïs

      10 février 2020 at 11 h 51 min

      Merci Cécile ! 😊
      Moi aussi, ça me replonge instantanément dans une ambiance très douce, cocooning ! J’espère que ça te plaira 😊

      Je les ai trouvées à Casa mais je ne te conseille pas forcément de faire comme moi, si tu regardes attentivement les photos tu verras que je suis passée de deux tasses à une seule pendant le shooting 😅 c’était la première fois que je les utilisais et une des deux a cassé un peu sans prévenir, alors qu’elles sont supposées très bien supporter la chaleur 😕

  • LadyMilonguera

    10 février 2020 at 10 h 04 min

    Toutes ces boissons sont plus gourmandes les unes que les autres !

    1. Anaïs

      10 février 2020 at 11 h 41 min

      Merci beaucoup 😊 j’espère qu’elles te plairont si tu en testes 😊

  • Audrey

    7 février 2020 at 17 h 49 min

    Oh lala mais comme ça a l’air trooooop bon tout ça ! Je mets ton post dans mes favoris sur Blogs Campus, comme ça je pourrais me faire ces petites merveilles dans les prochaines semaines !
    Des bisous
    Audrey
    https://pausecafeavecaudrey.fr

    1. Anaïs

      8 février 2020 at 9 h 47 min

      Merci beaucoup Audrey 😊
      J’espère que ça te plaira alors ! N’hésite pas à me dire ce que tu en auras pensé 😊
      Bisous ! Bon week-end !

  • Amtiss

    7 février 2020 at 9 h 39 min

    Oh les photos sont magnifiques ça donne trop envie! Personnellement cela fait une éternité que je n’ai pas bu de chocolat chaud (trop besoin de caféine lol) donc je crois que je vais me laisser tenter par les deux dernières recettes 🙂

    1. Anaïs

      7 février 2020 at 10 h 11 min

      Mille mercis Amtiss 🥰 J’adore ces deux chocolats chauds, ils sont très gourmands 😊

  • Alizée M.

    7 février 2020 at 9 h 30 min

    Merci pour tes recettes réconfortantes !
    J’ai besoin d’une de tes dose de bonne humeur de joie quotidienne en ce moment huhu !

    Bisous <3

    1. Anaïs

      7 février 2020 at 10 h 01 min

      Merci à toi d’être passée 🥰 J’espère que tu te sentiras rapidement mieux ❤️
      Ohhh ça me fait tellement plaisir, merci 😊

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